Trà cổ thụ Bố Lãng năm 2005

1. Giới thiệu:
Trà Phổ Nhĩ cổ thụ Bố Lãng năm 2005 là dấu ấn của thời kỳ trà “núi” lên ngôi. Vị mạnh, hậu dày,
mang nét oai phong từ Lão Ban Chương – nhưng sau gần 20 năm ủ, vị trà đã trở nên êm dịu, nhiều
tầng hương vị. Là dòng trà trung kỳ vừa có lực, vừa có chiều sâu – đáng để cất giữ và thưởng thức lâu
dài.
2. Bối cảnh lịch sử
Núi Bố Lãng, thuộc huyện Mãnh Hải, tỉnh Tây Song Bản Nạp (Vân Nam), là một trong
những vùng lõi sản xuất Phổ Nhĩ danh tiếng. Nơi đây nổi bật với trà cổ thụ từ các thôn bản
như Lão Ban Chương, Tân Ban Chương, Ban Bồn...
Năm 2005 đánh dấu bước hồi sinh mạnh mẽ của thị trường Phổ Nhĩ. Các hãng trà bắt đầu chú
trọng đến khái niệm “trà núi”, và trà cổ thụ Bố Lãng – với đặc trưng “trà khí mạnh, vị đậm
sâu” – nhanh chóng trở thành biểu tượng của dòng trà cao cấp.
Nguyên liệu sạch từ thiên nhiên, kỹ thuật chế biến kế thừa phong cách các xưởng trà quốc
doanh xưa. Đây là dòng trà trung kỳ vừa ngon để thưởng thức, vừa xứng đáng để sưu tầm lâu
dài.
3. Thông tin trà
- Nơi sản xuất: Xưởng trà quốc doanh Mãnh Hải
- Kho: Kho tự nhiên Quảng Đông
4. Đặc điểm chất lượng
- Hình thức: Bánh trà tròn đều, chặt tay; sợi trà to, nhiều lông trắng, màu từ xanh sang nâu; tỉ
lệ búp - lá cân đối.
- Màu sắc của nước trà: Màu vàng kim trong suốt, sau ngả dần sang cam đỏ; chất nước sánh
như mật.
- Mùi hương: Mang hương thanh pha mật rừng ngọt nhẹ, hơi khói thoảng qua; hương lưu
luyến, nổi bật hương lan và gỗ thơm.
- Hương vị: Vào miệng ngọt dần, sau đó vị mạnh trên đầu lưỡi; hậu vị nóng sâu, dư vị ngọt
kéo dài nhiều giờ, cảm giác toàn thân được giải phóng.
- Lá trà sau khi pha: Lá trà vàng xanh, mềm dẻo, gân lá rõ nét, búp lá nguyên vẹn, sờ vào
như cỏ non, độ "sống" cao.
5. Nguyên liệu & Kỹ nghệ chế tác
- Nguyên liệu: Chọn lọc từ vùng lõi núi Bố Lãng (Lão Ban Chương, Ban Bồn), toàn bộ là trà
cổ thụ trên trăm tuổi, giống trà Đại Diệp đặc hữu.
- Quy trình: Sơ chế theo kiểu phơi nắng truyền thống
Diệt men bằng tay trong chảo gang, lửa lớn hơn bình thường để làm nổi bật vị khói đặc
trưng.
Phơi nắng trên mẹt tre, kiểm soát độ ẩm chuẩn xác ở mức 9%–10% để ổn định chất trà.