Trà Cửu Nhị Cộng Thực (1992) (12 gói)

1. Giới thiệu:
Năm 1992, trà Phổ Nhĩ lão trà này là một trong những thành quả đầu tiên của sự hợp tác văn hóa trà
hai bờ eo biển, hội tụ ba yếu tố nền tảng “vẻ đẹp tinh tế Đài Loan + nguyên liệu cổ thụ Vân Nam + kỹ
nghệ quốc doanh”, tái định nghĩa tiêu chuẩn chế tác trà Phổ Nhĩ cao cấp của thập niên
2. Bối cảnh lịch sử
Năm 1992, sản phẩm này ra đời như một dòng trà đặt chế cao cấp, chọn lọc nguyên liệu cổ
thụ vùng Hải Nam, kết hợp tinh túy của ba loại trà lão: Phổ Nhĩ, Thiết Quan Âm và Ô Long.
Hàm chứa vị thanh khoáng, sắc nét của “trà nham” và nét đậm êm của “trà thục”. Đây cũng là
minh chứng cho giai đoạn giao lưu trà giữa Đài Loan và Đại Lục với quy mô sản xuất mang
tính lịch sử.
Tên gọi “Cửu Nhị Cộng Thực”: “Cộng” là tụ hội, “Thực” là nuôi dưỡng, hàm ý âm dương
hòa hợp, là sự tiếp nối hiện đại của tinh thần “trà ấn cấp” trong lòng các lão trà nhân Đài
Loan.
3. Thông tin trà
• Nơi sản xuất: Vân Nam – Trung Quốc, Phúc Kiến – Trung Quốc, Đài Loan – Trung
Quốc
• Lưu kho: Kho tự nhiên tại Quảng Đông
4. Đặc điểm chất lượng
- Ngoại hình: Sợi trà mập mạp, bạch hào nổi rõ, màu xanh đậm chuyển nâu.
- Nước trà: Màu cam đỏ trong vắt, độ dầu bóng cao.
- Hương: Hương gỗ trầm, hương hoa quả, và hương cổ mộc.
4. Vị: Ngọt hậu, đậm đà, dày và sâu.
- Lá sau pha: Lá tươi mềm, gân lá rõ, trải đều, hoàn chỉnh; chạm tay như lụa, độ sống
cao.
5. Nguyên liệu & Kỹ nghệ chế tác
• Nguyên liệu: Lấy lão Phổ Nhĩ làm chủ đạo, phối thêm lão Thiết Quan Âm và lão Ô
Long để điều vị.
• Công nghệ:
o Sao diệt men: Sử dụng chảo gang, kiểm soát lửa chính xác để giữ hoạt tính enzym;
o Vò thủ công: Lực vò vừa phải, giữ nguyên cấu trúc lá.